Ist Methanol in unserem Destillat?

Folie	Zurück zum Problem: Methanol, ein gefährlicher Stoff! Schwarzgebrannter oder gepannschter Alkohol können den gefährlichen Stoff Methanol enthalten!
Arbeitsblatt	Erste Chromatogramme
Online	Link: Virtueller GC Link: Animation bei SimpleClub.de
Folie	Ergebnisse aus einer GC Untersuchung Hier die Ergebnisse der realen Untersuchung eines Gäransatzes. Das Methanol enthalten ist, erkennt man an dem kleinen Peak bei der entsprechenden Retentionszeit. Allerdings war Gäransatz zuvor vom Lehrer mit wenig Methanol zusätzlich versetzt worden! In der Regel entsteht bei der Vergärung von Glucose kein Methanol in den dargestellten Mengen. Was kannst du beim "Grappa" erkennen?

Schlagworte

Gaschromatografie, Peak, stationäre Phase, Trägergas, mobile Phase, Ethanol, Methanol