Hot Pots und Kühlpacks
Mal kalt mal warmEndotherme und exotherme Lösevorgänge werden an konkreten Beispielen untersucht. Neben der Enthalpie wird auch kurz die Entropie betrachtet. |
Schlagworte
Lösen, Salz, Wasser, Wasserstoffbrückenbindung, Ionenbindung, polare Elektronenpaarbindung, Dipol, Kältekompressen, Ionengitter, Gitterenergie, Hydrathülle, Hydratisierungsenergie, Lösekälte, Lösewärme, Enthalpie, Entropie
Didaktisch-methodische Hinweise
Mit Hilfe der Lernaufgabe zum Hotpot werden unter Betrachtung von Struktur-Eigenschaftsbeziehungen die Fachinhalte Ionenbindung, Ionengitter und polare Elektronenpaarbindung sowie Wassermoleküle als Dipole kontextual abschließend zusammengeführt und um die energetischen Aspekte des Lösevorganges auch auf Teilchenebene erweitert.