Besondere Eigenschaften des Wassers

Arbeitsblatt	Dichteanomalie des Wassers
Abbildung	Dichteveränderungen des Wassers durch Temperaturänderungen

Schlagworte 

Dichteanomalie, Wasserstoffbrückenbindung

Didaktische Hinweise

Es hat sich bewährt, den Begriff der Wasserstoffbrückenbindung erst ganz zum Schluss der zwischenmolekularen Wechselwirkungen als Sonderfall einzuführen. Mit der Betrachtung intramolekularer Wasserstoffbrückenbindungen z. B. in Ausschnitten großer, biochemisch relevanter Moleküle kann dies vertieft und vernetzt (strukturgebend!) werden.