Kernseife und pH-hautneutrale "Seife"

Arbeitsblatt

Kernseife und pH-hautneutrale "Seife" im Vergleich

Kernseife und pH-hautneutrale "Seife" werden verglichen. In beiden Fällen sind die waschaktiven Substanzen Säurerestanionen; die unterschiedlichen pH-Werte auf der Haut lassen sich über die pKs-Werte der korrespondierenden Säuren gut erklären. Die Thematik bietet außerdem die Möglichkeit, Inhalte aus früheren Unterrichtsphasen aufzugreifen wie z. B. Struktur-Eigenschafts-Beziehungen organischer Verbindungen (Löslichkeit, Wirkungsweise von Tensiden).