Licht & Farbe

Inhaltsverzeichnis

Hinweise vorab

Geeignete Materialen für einen wirksamen Chemieunterricht

Licht & Farbe

Allgemeine Infos zum Licht

Nachts sind alle Katzen grau

Fraunhofer Linien, additive und substraktive Farbmischung

Lebensmittelfarbstoffen auf der Spur

Grundlegende Informationen zu Lebensmittelfarbstoffen

Das Fotometer - ein besonderer Detektor

Knobelei zur Fotometrie

Säulenchromatographie

mehr Daten und Spektren

Konzentrationen via Fotometer bestimmen

Struktur und Farbigkeit

Farbigkeit, Fluoreszenz und Phosphoreszenz

Carotinoide, Mesomerie und das Energiestufenmodell

Aromaten absorbieren Licht

Sonnenschutz - warum und wie

aromatische Struktur des Benzols

Absorption und Mesomerie in Aromaten

Synthese von Benzolderivaten

Elektrophile aromatische Zweitsubstitution

Farbstoffe lassen sich klassifizieren

Synthese von Azofarbstoffe

Azofarbstoffe als Indikatoren

Gefahren durch Azofarbstoffen

Reduktive Spaltung

Triphenylmethanfarbstoffe

Rotkohlsaft als Indikator