Knobelei zur Fotometrie

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Aufgabe

 

Lebensmittelfarben identifizieren

Der Farbeindruck mag täuschen - das Fotometer liefert exaktere Messungen.

Das Material lassen wir mittlerweile digital (z. B. in OneNote) bearbeiten.

 

Aufgabenzettel

 Editierbare Notizzettel mit Aufgaben

Smarties, M&M und Co.

Welche Lebensmittelfarben werden verwendet?

Die Schülerinnen und Schüler nehmen eigene Messungen vor und/oder gleichen diese mit bereits aufgenommenen Spektren (von Borstel, CC-BA-SA 4.0, 2020) ab.

 

Spektren Lebensmittelfarbstoffe

Knobelei grüner Farbstoff

Spektren
M&M

Spektren
Peanut

Spektren Smarties


Beispielhafte Umsetzung in OneNote

Materialseite 1: "Das Auge mag trügen"

OneNote Abbildung von Borstel

Materialseite 2: "Ab ins Labor"

 

Schlagworte

Absorption, Fotometer, Spektrum, Komplementärfarbe, Farbstoffe, Lebensmittelfarben