Siedetemperaturen Methanol vs. Ethanol: Van-der-Waals Kräfte
Schlagworte
Vorlauf, Destillation, Ethanol, Methanol, polar, unpolar, zwischenmolekulare Wechselwirkungen, Dipol, Wasserstoffbrückenbindung, Siedetemperatur, letale Dosis, Van-der-Waals-Kräfte.
Didaktisch-methodische Hinweise
Die Frage, warum der Vorlauf des Destillats beim Hobbybrennen verworfen wird, kann in der Vermutung münden, dass ein Gefahrstoff mit ähnlicher Siedetemperatur wie Ethanol enthalten sei.
Zeitungsartikel und Zusatzinformationen bestätigen dies.
Mit dem Vergleich der Siedetemperaturen von Methanol und Ethanol rücken die Van-der-Waals Kräfte kontextual in den Blickpunkt.
Zugleich wird die Betrachtung der homologen Reihe der Alkanole (Nomenklatur) angebahnt und die grundsätzliche Frage steht im Raum, ob in "unserem" Gäransatz auch Methanol war - was zur Gaschromatografie führt.