Hot Pots und Kühlpacks

Mal kalt mal warm Endotherme und exotherme Lösevorgänge werden an konkreten Beispielen untersucht. Neben der Enthalpie wird auch kurz die Entropie betrachtet.

Schlagworte

Lösen, Salz, Wasser, Wasserstoffbrückenbindung, Ionenbindung, polare Elektronenpaarbindung, Dipol, Kältekompressen, Ionengitter, Gitterenergie, Hydrathülle, Hydratisierungsenergie, Lösekälte, Lösewärme, Enthalpie, Entropie

Didaktisch-methodische Hinweise

Mit Hilfe der Lernaufgabe zum Hotpot werden unter Betrachtung von Struktur-Eigenschaftsbeziehungen die Fachinhalte Ionenbindung, Ionengitter und polare Elektronenpaarbindung sowie Wassermoleküle als Dipole kontextual abschließend zusammengeführt und um die energetischen Aspekte des Lösevorganges auch auf Teilchenebene erweitert.