OC 3: Ester - Kinetik und Gleichgewicht

Zu Beginn der Sekundarstufe 2 werden in der Reihe vom "Alkohol zum Aromastoff" kontextual viele bekannte Konzepte mit neuen verknüpft und erweitert, z. B.

• Stoffklassen und homologe Reihen
• Struktur-Eigenschafts-Beziehung zur Erklärung von Siedetemperaturen oder Löslichkeit
• Oxidation organischer Verbindungen
• Reaktionsgeschwindigkeit und chemisches Gleichgewicht

Dieser Kurs beinhaltet den dritten Teil der Reihe mit der Betrachtung von Reaktionsgeschwindigkeiten und der Einführung einer ersten Gleichgewichtsgewichtsreaktion am Beispiel der Veresterung.