OC 3: Esterbildung - mal schnell mal langsam?

Am Beispiel der Bildung von Essigsäureethylester lernst du, was man unter der Geschwindigkeit von Reaktionen versteht und wie man diese beeinflussen kann.

Ein interessanter Aspekt nicht nur bei der Produktion von Stoffen sondern z. B. auch bei vielen biochemischen Abläufen!

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